区县风采
您现在的位置:首页 >> 区县风采
舌尖上的科学与健康





对于许多来人说吃饱已经不是追求的目标了,随着物质的丰富,鸡鸭鱼肉加海鲜,胡吃海喝,越来越多的人因为饮食不当,而遇上各种各样的疾病。如血脂高,血糖增高,胆固醇高等心血管慢性病。在全国科普日之际,日前我们彭浦新村街道图书馆举办了,舌尖上的科学与健康的讲座,邀请了食品研究所退休的赵鸿良老师,给社区广大读者上了一堂科学健康饮食讲座,赵老师指出,我们每天的膳食应由粮谷薯类,鱼虾瘦肉类,奶豆类,蔬菜水果类和适量油脂等五大食品相组成。不同的体质有不同的食疗方法。舌尖上的科学就是舌尖上的健康保证。有很多专家指出中国烹调技术一流,但中国膳食的营养和健康落后与一些发达国家。我们图书馆制作了科学健康的食谱画面,如枸杞叶猪肝汤,五色养颜粥,银耳雪梨汤等供广大读者观摩。有些读者或用笔抄和手机拍下科学健康的食谱内容。我们还向读者推荐了李亚松编著的《舌尖上的健康》等书籍。舌尖上的科学与健康,就是用最科学的养生理论,方法实现自己的健康长寿。

彭浦新村街道图书馆(闸北)