区县风采
您现在的位置:首页 >> 区县风采
过年谈吃——记忆中的年味

2月8日下午,上海女作家孔明珠老师来到普陀区图书馆,与苏州河系列公益讲座的读者们分享了中国人过年时的年俗和上海人记忆中的传统年菜。讲座之初,孔老师回忆了她儿时的春节。小年祭灶扫尘,腊月二十五推磨做豆腐,腊月二十八打糕蒸馍贴花,大年初一拜年讨红包等。长大后,她最爱在厨房穿起围裙拿起菜勺,用油盐酱醋创造出属于她的味道。特别是在春节期间,回家过年和家人亲人围聚一桌吃一顿团圆饭。这不仅仅是一年来辛苦努力的犒赏,更是让打拼在外的人们得以再次尝到记忆中的味道。让孔老师最为得意的就是大年三十除夕之日,上海人要吃的年夜饭。上海人传统的年夜菜中有寓意颇丰的脱苦如意菜、白斩鸡、上海熏鱼、四喜烤夫、响油鳝丝,还有八宝饭等。似乎缺少了任何一样就会少了一份年的味道,让这个年不够完整。在记忆中,过年不只是吃一顿年夜饭,还有儿时点鞭炮放烟花的习俗。但随着大气雾霾的越来越严重,很多地方都已被明令禁止不准再燃放烟花爆竹了。孔老师倡议燃放烟花爆竹这一民俗应该被尽量保留下来,因为它凝聚了更多人之间的关系,不应该就这么被完全禁止。市民们可以通过少开一次车,多种一棵树来换取过年时的一次集体回忆。???整场讲座围绕上海的春节民俗与美食为读者们奉上了一道回味的大餐,为即将到来的农历春节又增添了一抹记忆的味道。

普陀区图书馆