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上海市分中心工作简报第880期



舌尖上的安全问题

10月17日下午2点,第三期《舌尖上的安全问题》——“科普知音”读书会活动在虹口区图书馆四楼会议室顺利举行。在活动开始前一周,我馆通过易拉报的形式在馆内进行了活动宣传,前来咨询索票的读者络绎不绝,这充分反映了当下人们对食品安全问题的重视程度。因此我馆诚邀上海市食品安全工作联合会秘书长——姜培珍老师作为活动的主讲人,同读者一同探讨食品安全问题。

本次活动开始之前,先由原虹口区科技协会戎凯丰副主席为参加第二期《家庭呵护孩子视力健康》——“科普知音”读书会活动心得投稿活动的读者颁发奖品,借此鼓励那些参与活动分享的读者。之后以讨论为主的食品安全沙龙活动正式展开,姜培珍老师先为读者阐述了食品安全含义的三个层次:1.食品数量安全;2.食品质量安全;3.食品可持续安全。通过这三个层次的含义,姜老师极为认真地为读者一一解答当下各类食品安全问题,比如中老年人所关心的“转基因食品是否安全?”、“是不是进口食品都是好的?”以及年青人所关心的“酵素食品能否在家自行完成?”等话题。活动现场,参与讨论者甚多,场面甚是热烈。读者时不时的被姜老师的妙语连珠所逗笑,同时他们也从中收获了关于食品安全的相关专业知识。例如所有食品的摄入都必须有一个量度,不是对人体有益的事物就能拼命摄入;并告知读者从今年10月1日起,消费者可以通过食品包装上的二维码追溯食品的源头等。

活动的最后,为了让读者能够更全面的了解食品安全问题,我馆馆员特意为参加本次读书会活动的每一位读者送上了由姜培珍老师参与撰写的《食品安全使用手册》(食品与生活杂志专刊)一书。让读者在参与现场同主讲老师的互动后,在家也能通过阅读此书更加了解食品安全的重要性,从中收获的更多。