中心工作简报
您现在的位置:首页 >> 中心工作简报
上海市分中心工作简报第892期



讨教蔬菜真经提高保健意识

时下,菜篮子成了一个热门话题。11月26日下午,长宁区图书馆特邀上海市12316服务热线的蔬菜专家陈龙英老师做客周家桥社区文化中心,做题名为“五色蔬菜的营养与保健”的科普知识讲座。

陈老师首先将我们平时日常生活中常见的蔬菜分成绿、白、红、黑、黄五种基本颜色,并就五色蔬菜的种植、生长、营养价值、口感等做了详细的阐述,同时还就大家普遍最关心的转基因蔬菜以及食用安全等问题与社区居民进行互动交流。

“番茄顶上带个尖头的,是不是不要买?”“买鸡毛菜不要买上面啥洞都没有的”……居民们的“蔬菜经”各式各样,对此,陈老师建议,大家可把握“不时不吃”的原则,对于外形、颜色怪异的蔬菜不妨“一慢二看”,而新鲜蔬菜买回家后也不能直接浸泡,而要先用流水认真冲洗。

陈老师讲课深入浅出、通俗易懂、针对性强。使在场的社区居民受益良多。许多社区居民都说,这样的讲座很有意义。帮助我们提高了自我保健意识,丰富了我们的业余文化生活,让我们度过了一个愉快下午。